現在は、家庭で料理を作らなくても、コンビニやファーストフード、ファミリーレストラン、デパ地下等で、美味しい料理を売っており、家庭で料理を作る機会が減ってきているように思えます。
デパ地下のお総菜やレストラン・飲食店のメニューは種類も豊富で、自分で作るよりも美しく、準備も片付けも要らず、食事を簡単にとることが出来、本当に便利です。
しかし、夫や子どもが、元気に職場や学校に行けること、幼子がスクスクと成長することを願いながら、お母さんが作った美味しい料理は愛情いっぱい溢れています。
食卓を囲んで、家族や時には友人を招いて、みんなで話をしながら頂くと、みんなが幸せの笑顔になり、テレビと会話するのでなく、テレビを消して、子どもと親・人と人との会話が広がっていることに気付いたことがあるでしょう。

「食」という字は【人を良くする】と書き、
食事は人を良くする事です。

家族の在り方も働き方も変わってきていますが、
お母さんの【愛情を調味料】にした、我が家の味の家庭料理が、
生涯、自分や家族の心と身体の健康を守るのだと思います。

【料理は家族の健康と幸せを願う、お母さんの愛情です】

さえこ

投稿者 さえこ ： 2007年08月24日 ｜ コメント (0)